Come gestiamo la nostra nutrizione? Che cos’è veramente l’alimentazione equilibrata? Come possiamo rafforzare il nostro legame con il cibo e il benessere attraverso la consapevolezza dietetica? Queste sono le domande alle quali “Noi e il Cibo”, un evento programmato per domenica 2 luglio presso La Nuova Selvaiana a Capezzano Pianore (Lu), si propone di rispondere.
Il cibo che consumiamo non solo sostenta il nostro corpo, ma influisce anche sul nostro stato d’animo, il nostro stato psicologico e il nostro spirito. Le nostre decisioni alimentari hanno un effetto diretto sulla nostra salute, ma anche sull’ambiente e l’economia. Quindi, è fondamentale fare scelte adeguate per il nostro benessere globale.
La giornata è strutturata in due sezioni principali. Alle 17:00, si terrà un dibattito intitolato “Confronto tra regimi dietetici”, con le presentazioni di Angela Franchini, naturopata e chef di cucina naturale, Vasco Merciadri, dottore e specialista in omeopatia e nutrizione vegana, Roberto Marocchesi, naturopata e professore di alimentazione macrobiotica, e Francesca Ciuffi, nutrizionista e biologa. Il dibattito sarà guidato dal giornalista e autore di Terra Nuova, Gabriele Bindi.
Gli specialisti discuteranno vari stili dietetici, tra cui la macrobiotica, il veganismo, il crudismo e la dieta chetogenica. L’obiettivo è assistere ciascuno di noi a individuare lo stile dietetico più appropriato, fornendo le informazioni fondamentali per fare scelte salutari.
Alle 19:30, i partecipanti avranno l’opportunità di applicare ciò che hanno appreso durante una “Cena Consapevole”. Questo sarà un momento per assaporare un pasto completo ed equilibrato, seguito da dolci e tisane.
Infine, la giornata si concluderà con un momento di condivisione collettiva, in cui i partecipanti potranno esprimere le loro considerazioni, concludere e fare gli auguri di commiato.
Il nostro legame con il cibo può facilmente diventare un’ossessione, una negligenza, un tabù o una fissazione, ostacolando il nostro benessere o addirittura trasformandosi in un disturbo. Questo evento rappresenta un’occasione unica per discutere i diversi stili alimentari, avvicinarsi alla dieta in modo consapevole e accettare la sfida.
Non perdete l’opportunità di unirvi a questa giornata di esplorazione e scoperta, che vi aiuterà a trovare la vostra strada nel mondo dell’alimentazione.
La prenotazione è obbligatoria. Chiamate il numero 3894308212 per riservare un posto